幼儿保育专业（中职）是职业教育中培养幼儿教育与护理技能的专业课程。该专业教授学生幼儿心理学、教育学、卫生学、幼儿营养与健康等基础知识，并通过实践活动，培养学生的幼儿日常生活护理、游戏活动组织、教育环境创设等能力。
学生将学习幼儿行为观察与指导、幼儿营养餐制作、幼儿安全与急救技能等实用技能。随着社会对幼儿教育和保健重视程度的提高，毕业生在幼儿园、早教中心、儿童福利机构等领域具有广阔的就业前景，可从事幼儿教师、保育员、早教顾问等职位。