工艺美术专业（中职）是职业教育中培养具有艺术创作和手工技艺的专业人才的课程。该专业教授学生艺术设计基础、色彩构成、图案设计、手工制作等核心知识，并通过实践操作、创意制作等教学环节，提升学生的艺术创作能力和手工技艺。
学生将学习传统工艺美术技法、现代设计软件应用、材料选择与加工等技能，掌握工艺美术品的设计与制作流程。随着文化创意产业的发展，毕业生在工艺品设计、家居装饰、礼品制作等领域具有广阔的就业前景，可从事工艺美术设计师、手工艺人、艺术教育等职位。